为确保两会期间餐饮服务食品安全，东阿县市场监督管理局高度重视，积极行动，全面部署餐饮服务环节的监管工作。

一是提前介入，严格审核。在两会召开前，县市场监督管理局组织专业人员对餐饮服务单位进行全面检查，重点审核食品原料采购、储存、加工等环节，确保食材新鲜、来源可靠。对餐饮从业人员的健康状况和操作规范进行排查，要求持证上岗，落实食品安全主体责任。

二是实时监管，强化巡查。两会期间，县市场监督管理局增派执法人员，对餐饮服务单位进行不间断巡查，重点关注食品加工过程的卫生状况、餐具消毒情况以及食品留样制度执行情况。通过现场指导和随机抽检，及时消除安全隐患，防止食品安全事故发生。

三是应急响应，快速处置。县市场监督管理局建立了完善的食品安全应急机制，配备专人值守，确保一旦发生食品安全问题能够迅速响应、高效处置。加强与相关部门的协作，形成监管合力，共同保障两会餐饮服务安全。

四是宣传教育，提升意识。通过发放宣传资料、开展培训讲座等方式，县市场监督管理局积极向餐饮服务单位和从业人员普及食品安全知识，增强其责任意识和风险防范能力，营造全社会共同关注食品安全的良好氛围。

通过以上措施，东阿县市场监督管理局有力保障了两会期间餐饮服务食品安全，确保了参会人员的饮食安全与健康，为两会的顺利召开提供了坚实保障。